O custo da Cesta Básica em Caçador registrou aumento de 1,38% no mês de julho, segundo levantamento realizado pelo curso de Administração da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP). A pesquisa, coordenada pelo professor Leandro Hupalo e executada pela bolsista Andressa Pino Garcia, é financiada pelo Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e segue metodologia semelhante à utilizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), com adaptações para o município.
O valor total da Cesta Básica chegou a R$ 678,21, o que representa 44,68% do salário mínimo vigente. De acordo com o DIEESE, o salário mínimo ideal para atender às necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças seria de R$ 5.697,65.
Entre os 13 itens analisados, os que mais impactaram no custo foram a carne bovina (46,83%), o tomate (13,26%) e o pão francês (9,57%). Já os produtos com menor peso na composição foram a farinha de trigo (0,74%), o óleo de soja (0,99%) e o arroz (1,46%).
A pesquisa também revelou variações expressivas de preços entre os estabelecimentos comerciais da cidade. O tomate apresentou a maior oscilação (85,84%), seguido pela carne (61,55%) e pela banana (50,25%). A variação média da Cesta Básica foi de 18,75%.
Na comparação com o mês anterior, os itens que mais subiram foram a banana (10,85%), a manteiga (8,86%) e a carne (5,87%). Por outro lado, a batata (-12,24%), o óleo de soja (-12,22%) e o feijão (-7,48%) apresentaram as maiores quedas.
No acumulado dos últimos 12 meses, a Cesta Básica teve uma alta de 14,03%. O café lidera o ranking de aumento com 95,87%, seguido pelo tomate (93,73%) e pela farinha de trigo (27,43%). Já os produtos que mais reduziram seus preços foram a batata (-46,58%), o arroz (-33,53%) e o feijão (-29,34%).
Utilizando a técnica de média móvel simples, a projeção para agosto é de que a Cesta Básica alcance o valor de R$ 688,23, o que representaria um novo aumento de 1,48%. Em julho de 2024, o custo era de R$ 594,75, evidenciando uma elevação significativa ao longo de um ano.
